La réponse courte
On perd souvent un peu de poids pendant le Ramadan, puis on le reprend après l'Aïd. Pour que ça dure, misez sur un ftour simple, un shour riche en protéines, moins de sucre le soir et une marche après le repas. Les compléments minceur ont un effet faible. Diabétiques et femmes enceintes demandent d'abord l'avis de leur médecin.
Ce qui fait grossir ou maigrir pendant le Ramadan
Cinq habitudes expliquent la plupart des kilos pris pendant le mois. Pour chacune, une alternative simple existe, sans renoncer aux plats de fête.
| Habitude qui fait grossir | À la place | Pour aller plus loin |
|---|---|---|
| Chebakia, sellou, briouates chaque soir | Une petite part, deux ou trois fois par semaine | 👉 Mincir durablement |
| Jus et sodas au ftour | Eau, lben, harira | 👉 Sucre et résistance à l'insuline |
| Grignotage jusqu'au shour | Deux vrais repas, un fruit entre les deux | 👉 Fibres coupe-faim |
| Ventre gonflé après le ftour | Manger lentement, moins de friture | 👉 Ventre plat : graisse ou ballonnement ? |
| Shour sauté | Shour léger mais protéiné | 👉 Bien jeûner |
Pourquoi beaucoup grossissent pendant le Ramadan
Le jeûne devrait faire maigrir. Pourtant, beaucoup de Marocains finissent le mois avec quelques kilos en plus. Le problème n'est pas le jeûne, c'est ce qu'on mange la nuit.
- Le ftour se transforme en buffet : dattes, harira, msemen, chebakia, jus, puis le dîner.
- La friture et le sucre dominent la table, avec beaucoup de calories dans de petites portions.
- Le grignotage nocturne devant la télévision ou pendant les veillées.
- Moins de mouvement : on bouge moins quand on a faim et soif.
- Le manque de sommeil augmente l'appétit et l'envie de sucré le lendemain.
Que dit la science sur le poids et le Ramadan ?
Une méta-analyse publiée en 2019 dans la revue Nutrients a regroupé de nombreuses études. Chez des adultes en bonne santé, le poids baisse en moyenne d'environ 1,3 kg pendant le mois.
Mais cette perte est en partie reprise dans les semaines qui suivent. Les personnes en surpoids perdent un peu plus. Le Ramadan peut donc lancer une perte de poids, à condition de garder les bonnes habitudes ensuite.
L'assiette du ftour et du shour qui aide à mincir
Le ftour : rompre le jeûne en deux temps
- Premier temps : un verre d'eau et deux ou trois dattes, puis la prière.
- Deuxième temps : un bol de harira ou de soupe, des légumes, et une protéine (œuf, poulet, poisson).
- Les douceurs : une seule petite part, pas un assortiment.
- Le pain : complet ou d'orge, en quantité raisonnable.
Le shour : tenir jusqu'au soir sans craquer
Un shour riche en protéines et en fibres coupe la faim de la journée. Par exemple : œufs, fromage frais ou lben, pain complet, flocons d'avoine et un fruit. Évitez le sucre rapide, qui donne faim deux heures plus tard.
Boire assez, sans calories
Répartissez six à huit verres d'eau entre le ftour et le shour. Limitez le thé très sucré : trois verres par soirée peuvent apporter beaucoup de sucre. Essayez de réduire le sucre de moitié dans la théière.
Bouger et dormir : les deux leviers oubliés
Une marche de 20 à 30 minutes après le ftour aide la digestion et brûle des calories. Évitez le sport intense en fin de journée à jeun, surtout s'il fait chaud.
Le sommeil compte autant. Un coucher trop tardif pousse à grignoter et augmente l'envie de sucré le lendemain. Visez des horaires réguliers et une sieste courte si possible.
Les femmes qui ne jeûnent pas certains jours peuvent garder les mêmes repères : deux repas structurés, peu de grignotage et une marche quotidienne.
Les compléments minceur : ce qu'ils font vraiment
Soyons honnêtes : selon l'Office des compléments alimentaires des NIH américains, peu de preuves montrent que les compléments minceur font maigrir. Ils peuvent aider à tenir les bonnes habitudes, jamais les remplacer.
Konjac et fibres : un coup de pouce pour la satiété
Le konjac (glucomannane) est une fibre qui gonfle dans l'estomac. Il aide surtout à se sentir rassasié ; son effet sur le poids reste faible. Prenez-le au ftour avec un grand verre d'eau, sinon il peut gêner la déglutition.
Options : Dietaroma Cap Ligne Konjac, MGD Nature Konjac Plus ou Vit'all+ Fibres Plus. Le nopal, une autre fibre, existe aussi : GPH Orgaliane Nopal. 👉 Konjac ou nopal : lequel choisir ?
Les draineurs : de l'eau, pas de la graisse
Un draineur aide à éliminer l'eau, pas la graisse. Pendant le Ramadan, on boit déjà peu en journée : un draineur pris à tort peut aggraver la soif. Réservez-le à une sensation de jambes lourdes ou de gonflement, plutôt après le mois.
Exemples : GPH Bio Atlantic Draineur Bio ou Santarome Detox ampoules. 👉 Draineur : lequel choisir ?
Les brûleurs de graisse : prudence avec la caféine
Les « brûleurs » contiennent souvent du guarana, du café vert ou du thé vert, donc de la caféine. L'effet sur le poids est petit. Le soir, ils empêchent de dormir, ce qui fait grignoter.
Si vous en prenez, choisissez le shour et évitez-les en cas d'hypertension, de palpitations ou de grossesse : Dietaroma Cap Ligne Brûle-Graisse. 👉 Brûleur de graisse : ça marche ?
⚠️ Méfiez-vous des produits « miracles » vendus sur les réseaux sociaux. Certains produits minceur contiennent des médicaments cachés, absents de l'étiquette. Une promesse comme « moins 10 kg en un mois » doit vous alerter. Achetez en pharmacie ou en parapharmacie.
Après le Ramadan : ne pas tout reprendre à l'Aïd
- Profitez de l'Aïd sans en faire une semaine de pâtisseries.
- Revenez à trois repas progressivement, avec un petit-déjeuner protéiné.
- Gardez la marche quotidienne prise pendant le mois.
- Gardez le thé moins sucré : votre goût s'est déjà habitué.
⚠️ Demandez l'avis de votre médecin avant de jeûner pour maigrir si :
- vous êtes diabétique ou sous traitement pour la tension ;
- vous êtes enceinte ou allaitante ;
- vous avez des antécédents de troubles du comportement alimentaire ;
- vous perdez du poids vite sans le vouloir.
🚨 Malaise, confusion ou vertiges violents : rompez le jeûne et consultez rapidement.
🔗 Pour aller plus loin
- Diabétique et vous voulez jeûner ? 👉 diabète et Ramadan : les précautions
- Brûlures ou ventre gonflé après le ftour ? 👉 digestion pendant le Ramadan
- Coup de barre l'après-midi ? 👉 fatigue du Ramadan : quels compléments ?
- Envie d'affiner aussi la silhouette ? 👉 crème minceur et cellulite : ce qui marche
Questions fréquentes
Combien de kilos peut-on perdre pendant le Ramadan ?
En moyenne, environ un kilo, selon une méta-analyse de 2019. La perte est souvent reprise après le mois. Un ftour simple et une marche quotidienne aident à la garder.
Pourquoi je grossis pendant le Ramadan ?
Le ftour très sucré et frit, le grignotage nocturne et le manque de sommeil apportent plus de calories qu'en temps normal. On bouge aussi moins pendant la journée.
Quel complément prendre pour maigrir pendant le Ramadan ?
Le konjac ou les fibres, pris au ftour avec beaucoup d'eau, aident à se sentir rassasié. Leur effet sur le poids reste faible. Évitez les draineurs pendant le jeûne.
Peut-on faire du sport pendant le Ramadan pour maigrir ?
Oui, une marche ou une activité légère après le ftour. Évitez l'effort intense à jeun en fin de journée, qui expose aux malaises et à la déshydratation.
👉 Retour au guide principal : Ramadan : bien jeûner et garder la forme
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Sources
- Effect of Ramadan Fasting on Weight and Body Composition in Healthy Non-Athlete Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis — Nutrients, 2019 (consulté le 02/11/2026)
- Dietary Supplements for Weight Loss — Consumer, NIH Office of Dietary Supplements (consulté le 02/11/2026)
- Top tips for staying healthy during Ramadan — Northern Care Alliance NHS Foundation Trust (consulté le 02/11/2026)